Carne Curry
Esta receta es para 3 porciones. Por lo tanto cuando termine de cocinar divida en 3 partes y guarde en el refrigerador en un recipiente tapado.
Carne Curry
Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajoj picado
- 1 cucharada jengibre
- 1 1/4 taza leche de coco
- 1/2 kg carne cortada en trocitos
sal y pimienta a gusto
Elaboración paso a paso
-
En un recipiente coloque la cebolla, el ajo y el jengibe y haga un pure en el procesador
-
Coloque esta pasta en una sarten a fuego moderado y cocine por unos 3 minutos
-
Incorpore la leche de coco y mezcle. Cocine 10 minutos mas.
-
Agregue la carne y sazone con sal y pimienta a gusto.
-
Mezcle bien y cocine por 25 minutos con una tapa
-
Retire la tapa y cocine por 20 minutos mas hasta que este cocida la carne
Me encanta cocinar y escribir, tengo un Certificado de Nutrición de Inicio y un diploma de Nutrición Completa acreditado por CTAA y una Certificación de Entrenador de Salud de Nutrición Keto. Creo firmemente que comer sano es la clave para vivir una mejor calidad de vida. He tomado un curso de Terapia Nutricional que me ha dado las bases para comer saludablemente.
