ensalada de 7 colores
Esta ensalada de la dieta de 7 colores es una opción vibrante y nutritiva, ideal para una comida fresca y saludable. Cada color representa un grupo de nutrientes que promueven el bienestar general. Cada color de esta ensalada aporta una variedad de vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales. Los colores vibrantes no solo hacen que el plato sea visualmente atractivo, sino que también garantizan una amplia gama de beneficios para la salud. Esta ensalada es rica en fibra, vitaminas A y C, y antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación y promueven la salud general.
Esta receta rinde 4 porciones.
Tiempo de Preparación
Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: No requiere cocción
Tiempo Total: 15 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de Lechuga verde cortadas para ensalada
- 1 taza Zanahorias ralladas (naranja)
- 1 taza Pimientos amarillos en cubos
- 1 taza Tomates rojos picados
- 1 taza Repollo morado en rodajas
- 1 taza Maíz dulce (amarillo)
- Frijoles negros, 1 taza cocidos y escurridos
- 1/4 taza Perejil fresco picado
preparacion
Preparar los Ingredientes: Lave y corte todos los ingredientes según las instrucciones.
Montar la Ensalada: En una ensaladera grande y transparente, coloque las capas en el siguiente orden: lechuga, zanahorias, pimientos, tomates, repollo, maíz y frijoles negros.
Agregar el Aderezo: Opcionalmente, puede aderezar la ensalada con una vinagreta ligera hecha con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Garnish: Espolvoree perejil fresco picado en la parte superior.
Disfrute de esta ensalada de 7 colores como una opción deliciosa y nutritiva para cualquier comida del día.
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Me encanta cocinar y escribir, tengo un Certificado de Nutrición de Inicio y un diploma de Nutrición Completa acreditado por CTAA y una Certificación de Entrenador de Salud de Nutrición Keto. Creo firmemente que comer sano es la clave para vivir una mejor calidad de vida. He tomado un curso de Terapia Nutricional que me ha dado las bases para comer saludablemente.
