Salmon A La Parrilla
Cuando se trata de una comida saludable y deliciosa, pocas cosas superan un buen filete de salmón a la parrilla. Esta receta es simple pero sofisticada, utilizando ingredientes que complementan perfectamente la riqueza del salmón, promoviendo una experiencia culinaria balanceada y llena de sabor.
1 filete de salmón: Base de esta receta, el salmón es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, conocidos por sus beneficios para la salud del corazón y el cerebro.
1 cucharada de soja: Aporta un toque umami y profundidad de sabor, además de ser una excelente manera de añadir sazón sin exceso de calorías.
1 cucharadita de ajo picado: El ajo no solo mejora cualquier plato con su sabor distintivo y picante, sino que también ofrece beneficios antioxidantes y antiinflamatorios.
1 cucharada de vino blanco: Añade una nota ácida y complejidad al plato, ayudando a realzar los sabores sutiles del salmón.
1/4 taza de espinaca cocinada al vapor: Este acompañamiento verde es bajo en calorías y alto en vitaminas y minerales, complementando perfectamente la textura y el sabor del salmón.
Este plato no solo es un deleite para el paladar, sino también una opción nutritiva:
Calorías: aproximadamente 400 kcal
Proteínas: 34 g
Grasas: 23 g
Carbohidratos: 4 g
Esta receta de salmón a la parrilla es ideal para una cena ligera pero satisfactoria, y es una excelente manera de disfrutar de los beneficios del salmón de una forma deliciosa y saludable.
Salmon A La Parrilla
Ingredientes
- 1 filete salmon
- 1 cucharada soja
- 1 cuchardita ajo picado
- 1 cucharada vino blanco
- 1/4 taza espinaca cocinada al vapor
Elaboración paso a paso
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Combinar los condimentos en un recipiente , sin el vino blanco y acobar el filete de salmon. Dejar descansar por uno 15 minutos
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En una sarten a fuego moderado colocar un poco de aceite de oliva y sofreir el filete de salmon a gusto
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Una vez cocinado apagar el fuego y agregar el vino y dejar asentar por unos 5 minutos
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Servir con la espinaca
Notas de la Receta
Grasa: 23.9 gramos
Carbohidratos netos: 4.9 gramos
Proteinas: 35.9 gramos
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Me encanta cocinar y escribir, tengo un Certificado de Nutrición de Inicio y un diploma de Nutrición Completa acreditado por CTAA y una Certificación de Entrenador de Salud de Nutrición Keto. Creo firmemente que comer sano es la clave para vivir una mejor calidad de vida. He tomado un curso de Terapia Nutricional que me ha dado las bases para comer saludablemente.
